Način pripreme
Očistimo šnjur i operemo temeljno pod tekućom hladnom vodom.
Poređamo u posudu za pečenje i posipamo spolja i iznutra biberom i solju.
U svaku od riba sipamo po kašičicu ulja.
Sipamo u posudu jedn prst vodu. Pokrivamo posudu folijom ili ako je vatrostalna stavljamo poklopac.
Pečemo ribu oko sat u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni.
Sklanjamo poklopac i zapečemo još 10-15 minuta.
Na isti način možemo da spremimo i sardine u rerni.
