Način pripreme
Pileće džigerice se operu, očiste od žila i osuše na kuhinjskom ubrusu.
Luk se iseče na polumesece.
U tiganju se zagrevaju ulje i maslac. Dodaju se luk i beli luk. Blanširaju se.
Dodaju se džigerice i zaprže se blago dok ne porumene. Ne treba da se preprže, iznutra treba da ostanu blago ružičaste. Dodaje se pavlaka i sklanja se sa vatre.
Smesa se ostavlja da se ohladi.
Stavlja se u blender i pasira se.
Pašteta se začinjava solju i biberom.
Prijatno! Retro pašteta je gotova.
