Način pripreme
Očistimo školjke veoma dobro. U posudu stavljamo vino, sok od limuna, ulje, so i dobro promešamo.
Stavljamo školjke u gotovu marinadu i ostavljamo tako oko 30 minuta.
Za to vreme spremamo poh, pri čemu mutimo jaja sa svežim mlekom, brašnom i solju.
Dobija se kaša kao za testo za palačinke.
Potapamo školjke u gotovo testo i uvaljamo ih dobro.
Pržimo u zagrejanom ulju.
