Način pripreme
Za ovaj recept se preporučuju male tikvice. Isecite ih po dužini ili na krugove.
Posolite malo i ocedite višak vode.
U velikoj posudi ih prelijte soja sosom i sa oko 5 supenih kašika ulja. Dobro promešajte i ostavite da se začine oko 30 minuta.
Pecite ih na roštilju, bolje je da ne budu mnogo hrskave.
Oljuštite beli luk i isecite na kriške ili pasirajte da bi ukus bio zasićeniji. Dodajte u njega šećer. sirće, ulje i iseckanu mirođiju.
U kutiju poređajte red tikvica i prelijte marinadom - tako dok ne potrošite sastojke. Ako je potrebno možete napraviti još marinade da bi bilo dovoljno za celu količinu tikvica.
Poklopite i čuvajte u frižideru.
Ovako marinirane tikvice su jedinstveno meze za rakiju ili prilog uz jela.
Što se duže marinuju, budu ukusnije.
Prijatno!
