Način pripreme
Paprike operite, izvadite unutrašnjost i pecite, stavite u šerpu sa poklopcem ili u najlon kesu da se popare.
Nakon što se ohlade oljuštite ih i krupnije isecite.
Šargarepu operite i isecite na krugove. Beli luk očistitie i isecite čenove na dva ili četiri dela (zavisi od veličine).
Svo povrće pomešajte.
Sastojke za marinadu takođe pomešajte i sa njima prelijte povrće.
Tako ostavite da stoji 2-3 sata, s vremena na vreme mešajte.
Posle napunite paprike u tegle i sterilizujte 10 minuta nakon što provri.
Tegle sa salatom 100 paprika izvadite i okrenite naopako dok se ne ohlade.
Dobijate 12 tegli od 670 g.
