Način pripreme
1 varijanta: Potopimo zečetinu na nekoliko sati, možemo dodati malo sirćeta. Izvadimo meso i zakačimo u kesu da se ocedi.
Nakon što se osuši posolimo i poređamo zbijeno u tegle.
Odozgo stavljamo po 4-5 zrna bibera, zatvaramo i stavljamo da se kuvaju ne manje od 3 sata.
2 varijanta: Oprano meso stavljamo u ekspres lonac bez poklopca, kad provi skidamo penu i posle stavljamo so.
Zatvaramo poklopcem i nakon što vri oko 30 minuta vadimo i stavljamo u tegle. Začinimo biberom i zatvaramo.
Kuvamo oko 1 sat nakon što provri.
