Način pripreme
Pečurke operite i očistite. Ostavite ih da se ocede od vode i nasecite ih na deblje kriške.
U dubokoj posudi umutite jaja. Posebno sipajte brašno za pohovanje i promešajte ga sa začinima.
Pečurke potopite u jaja i nakon toga u začinjeno brašno.
Pržite u jako zagrejanom ulju i ostavljajte ispržene pečurke na ubrus da se ukloni višak masnoće. Poslužite pohovanu puharu uz svežu salatu.
