Bonapeti.rs»Recepti»Jela od povrća»Pohovana boranija

Pohovana boranija

Dobrinka PetkovaDobrinka Petkova
Šef kuhinje
1k3902k265
Pohovana boranija
Fotografije: Dobrinka Petkova
1 / 2
24/02/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
45 min.
Porcije
4
"U ime svih ljubitelja piva zahvaljujemo se na ovom izuzetnom predjelu uz pivo."

Potrebni sastojci

  • boranija - 500 g
  • jaja - 2 komada
  • brašno - 200 g
  • sveže mleko - 200 ml
  • so - po ukusu
  • biber - po ukusu
  • peršun - ½ veze
  • za pohovanje
  • brašno - 1 šolja
* merne jedinice

Način pripreme

Očistite, operite i blanširajte boraniju u posoljenoj vodi oko 5-6 minuta. Ocedite i ostavite da se ohladi. U posudi umutite jaja, mleko i brašno.

Dodajte začine i sitno naseckani peršun. U drugu posudu sipajte brašno za pohovanje.

Uvaljajte boraniju prvo u brašno, zatim u smesu od jaja i spuštajte u zagrejano ulje. Pržite do zlatne boje i odložite na kuhinjski papir. Poslužite uz sos od belog luka.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

3
50
40
31
20
10
Oceni: