Način pripreme
Ugrevamo ulje i propržimo iseckani luk i šargarepu dok ne omekšaju.
Kad povrće bude gotovo, dodajemo alevu papriku po ukusu i dobro očišćenu i opranu žutu boraniju.
Posolimo sastojke, prelivamo vodom i kuvamo dok pasulj ne bude gotovo.
Prebacujemo sastojke u pleh, dodajemo paradajz i pečemo u ugrejanoj rerni na 180 stepeni dok jelo ne ostane na masti.
Posipamo sitno iseckanom mirođijom i peršunom. Gozba je ukusna i topla, i hladna. Tradicionalno se servira sa kiselim mlekom.
