Način pripreme
Operite i isecite kiseljak, spanać i mladi luk. Šargarepu narendajte na krupno rende.
Zagrejte maslinovo ulje i dinstajte u njemu luk i šargarepu. Nakon toga dodajte isečen kiseljak i spanać.
Čim omekšaju dodajte malo brašna, alevu papriku, univerzalni začin i promešajte. Sipajte litar vode i ostavite na ringli da provri.
Operite pirinač i dodajte ga u čorbu. Stavite so, biber i svež selen po ukusu.
Kuvajte još 10-15 minuta dok ne bude gotov pirinač.
Servirajte čorbu toplu sa kašikom kisele pavlake ili gustim kiselim mlekom.
Ukusna i vitaminska prolećna čorba.
Prijatno!
