Način pripreme
U šerpu dodajte maslac i ulje i prvo propržite sitno seckani praziluk i mladi beli luk dok ne omekšaju, a zatim dodajte seckani kiseljak i zelje.
Posle nekoliko minuta dodajte brašno i nakon što se isprži, sipajte vrelu vodu.
Pustite da provri i dodajte oprane bulgur i pirinač.
Posle 20-ak minuta, pošto su pirinač i bulgur skuvani, supu od povrća začinite solju, biberom i sitno seckanom nanom.
Prolećna supa se može jesti topla ili ohlađena.
Prolećna supa sa kiseljakom i zeljem je veoma ukusna.
