Način pripreme
U zagrejanu masnoću stavljam beli luk, isečen i čili papriku na minut da se aromatizuje maslac, nakon toga ribu, prethodno mariniranu sa belim lukom, biberom, mladim lukom, peršunom i solju.
Zapečemo sa obe strane u masnoći tri četiri minuta, sedam osam škampa za raskoš, dodajem i paradajz i pečurke (natopljene 30 minuta ili marinirane pečurke 200/250 g) tri minuta.
Nakon što sipamo vino i pavlaku, selen, biber i gotov losos sa sosom od pavlake na laganoj ringli dok se pavlaka ne zgusne - oko 10 minuta.
Želim vam prijatno spremanje i ukusan obrok uz ovog lososa sa pavlakom!
