bonapeti.rs»Recepti»Morski Plodovi»Škampi na provansalski način

Škampi na provansalski način

Ivi  VaccaIvi Vacca
Početnik
491161k87
Škampi na provansalski način
Fotografije: Ivi Vacca
1 / 3
02/12/2020
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
10 min.
Ukupno
20 min.
Porcije
6
"Ako ste obožavaoci morskih plodova, škampi na provanslaski način će vam se definitivno svideti"

Potrebni sastojci

  • škampi - 16 komada (krupniji, prčenika 16/20)
  • belo vino - 200 ml
  • pasata - 100 ml (rendani sveži paradajz)
  • maslinovo ulje - 50 ml (hladno, presovani)
  • beli luk - 4 - 5 čenova
  • baget - 1 komad (ili 6 kriški hleba)
  • so
  • biber - po ukusu
  • bosiljak
  • peršun - po ukusu
* merne jedinice

Način pripreme

Škampi na provansalski način su nežna kombinacija škampi, zaprženih u maslinovom ulju sa belim lukom, paradajzom sa bosiljkom i sevirani sa bagetima.

Dobro operemo škampe.

U tiganju ugrevamo maslinovo ulje i isečene čenove belog luka na umerenoj vatri propržimo minut.

Dodajemo škampe i čim se malo zarpže dodajemo vino i sos od paradajza sa pasatom i malo bosiljka i peršuna.

Kuvamo dok škampi ne porumene sa svih strana - oko 8-10 minuta i dok se sos ne skuva.

Škampe na provansalski način su savršeni balans ukusa!

Ovi škampi sa sosom se serviraju sa isečenom kriškom bageta.

Prijatna priprema i jelo!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: