Način pripreme
Skušu očistiti, odstraniti glavu, isprati i prebrisati, pa ih poređati u pleh ili vatrostalnu činiju.
Pomešati senf, pavlaku, dodati sok od limuna i pešsun.
Sve posoliti i pobiberiti.
obijeni sos preliti preko ribe, a preko svega narezati komadiće margarina ili maslaca.
Staviti u rernu koja je već zagrejana na 220°C i peći 30 minuta.
