Način pripreme
Operite džigerice, očistite i isecite na zalogaje.
Stavite ih u šerpu sa vodom i pustite na proključaju na ringli. Prospite vodu, operite džigerice i ostavite sa strane.
Pečurke očistite četkom i isecite na kriškice, paprike i šargarepu - na trakice.
U tiganju istopite kravlji maslac. Pečurke prepržite da se dobije zlatkasta boja, izvadite i ostavite sa strane. Paprike i šargarepu stavite u istu masnoću.
Pržite dok blago ne omeknu. Dodajte džigerice. Stavite začine i izmrvljenu suvu papriku. Pržite dok džigerice na budu gotove.
Izvadite, ostavite da se blago ohlade i tople ukusne pileće džigerice bez luka servirajte uz čašu hladnog piva!
