Krompir janija sa piletinom bez kostiju

Krompir janija sa piletinom bez kostiju
Fotografije: Kristina Aleksandrova
1 / 4
10/12/2020
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema20 min.
Kuvanje40 min.
Ukupno60 min.
Porcije3
"Najviše mrzim meso sa kostima... i zbog toga krompir janija je pripremljena sa piletinom bez kostiju"

Potrebni sastojci

  • karabataci - 4 komada
  • krompiri - 8, krupnih
  • šargarepe - 1 velika
  • crvene paprike - 1 komad
  • beli luk - 2 čena
  • luk - 1 glavica
  • celer - 1 stručak
  • paradajz pire - 5 supenih kašika
  • aleva paprika - 1 supena kašika, sa vrha
  • čubar - 1 kašičica
  • divlja nana - 1 kašičica
  • kurkuma - 1 kašičica
  • korijander - 1 prstohvat
  • biber
  • so - po ukusu
  • mirođija - 1 kašičica, iseckana, sveža
  • peršun - svež
* merne jedinice

Način pripreme

Skuvam i očistim od kostiju karabatake, sitno iseckaam povrće i u šerpi dinstam sa masnoćom 1-2 minute.

Dodajem pile i krompire u polumesecima, stavljam začine (osim svežeg peršuna i mirođije), paradajz pire, lepo promešam i nakon toga sipam proceđeni bujon u kojem su se kuvali bataci.

Kada provri, smanjujem vatru i ostavljam ukusnu krompir janiju da se malo krčka otprilike 30 minuta.

Kada je gotova, krompir janiju sa piletinom bez kostiju posipam svežim začinima.

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni: