Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Riblja Čorba»Riblja čorba na grčki način

Riblja čorba na grčki način

NikiNiki
Guru
555753k140
Riblja čorba na grčki način
Fotografije: Niki
1 / 2
13/01/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
50 min.
Ukupno
70 min.
Porcije
4
"Da biste pripremili ovu grčku riblju čorbu, biće vam potrebno malo vremena i tačan recept - drugo imate od nas"

Potrebni sastojci

  • bakalar - 500 g, file
  • krompir - 2 komada
  • kupus - 200 g
  • šargarepe - 1 komad
  • luk - 1 komad
  • celer - 2 struka
  • mirođija - 1/2 vezice
  • pavlaka - 200 ml
  • so
  • biber
* merne jedinice

Način pripreme

File bakalara se stavlja u litar i po hladne vode i ostavlja se na ringli na provri. Povrće sečemo na komadiće.

Čim riba provri, zapenimo i dodajemo strukove celera. Kuvamo na slaboj vatri otprilike 20 minuta.

U tiganju zagrejemo masnoću, dinstamo 5 minuta sitno iseckani luk, nakon toga dodajemo šargarepe. Kuvamo još 5 minuta i dodajemo krompire i kupus.

Dinstamo povrće. Odvajamo ribu i celer iz bujona, a njega procedimo.

Dodajemo dinstano povrće u bujon i začinimo solju i biberom. Kuvamo dok ne bude gotovo i pasiramo jelo u krupnim komadima.

Dodajemo pavlaku i riblju čorbu ostavljamo da provri. Čim provri, isključimo ringlu i ostavljamo čorbu na njoj.

Supu sipamo u posude i stavljamo ribu.

Riblju čorbu na grčki način odozgo posipamo svežom mirođijom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
52
40
30
20
10
Oceni: