Način pripreme
Zagrejte tiganj sa dve supene kašike maslinovog ulja. Stavite kikiriki i smanjite ringlu. Ne treba da bude veomajaka, ali i ne veoma slaba.
Pržite dok ne počnu blago da se rumene neprestano mešajući, bez prestanka. Budite vrlo oprezni, zato što je granica veoma mala, da ne pregore.
Imajte u vidu da nakon što ih izvadite, oni nastavljaju da se prže, čak i da nisu na ringli.
Uvek dođem na ideju da ih vadim pre nego što budu gotovi i svaki put su savršeno isprženi.
Izvadite rupičastom kašikom u tanjir. Odmah stavite so i lepo promešajte.
Ostavite da se u potpunosti ohlade.
Čuvajte ovo meze za pivo u čistim teglicama sa poklopcima.
Tako ćete imati duže vreme pržene kikirikije u tiganju - meze uz pivce ili vince.
