Način pripreme
Zagrijte rernu na 210°C. U maloj šerpici zagrejte maslinovo ulje, beli luk, majčinu dusicu i peršun. Kuvajte 3-4 minute na laganoj vatri dok beli luk samo ne pređe u svetlo zlatnu boju. Procedite ulje u veliku posudu. Zadržite za kasnije.
Krompir isecite na četvrtine i dodajte u posudu. Posolite i pobiberite. Prebacite krompir u tepsiju. Pecite 30-40 minuta.
Po vrhu pospite prženi beli luk i sveži peršun i poslužite.
