Način pripreme
Prvo pripremamo kore, isečemo ih na četiri trougla.
Tako dobijamo 12 komada, poređamo ih jednu na drugu.
Umutimo jaja u dubokoj posudi, u njih dodajemo sveže mleko, ulje i prašak za pecivo.
Gotovu smesu dobro promešamo.
Izmrvimo sir i ostavljamo sa strane.
Namažemo pleh sa malo ulja.
Stavljamo na svaku koru smesu od jaja i ravnomerno rasporedimo.
Nadev stavljamo u široku ivicu trougla.
Uvijamo u rolat i posle u oblik puža.
Poređamo ih u pleh, stavljamo po parče maslaca u centar svakog parčeta.
Posipamo susamom i ostavljamo burek 10-15 minuta da upije tečnost.
Stavljamo u ugrejanu rernu na 180 stepeni.
Pecite ruža burek oko 30 minuta ili dok ne dobije željenu boju.
