Način pripreme
Krompir oljustiti, oprati iseći i staviti u kipuću vodu da se skuva. Krompir ocediti od vode i staviti da se hladi.
Kad se ohladi dodati brašno, maslac, jaje i izgnječite sve sastoje i umešajte.
Odvajate komade testa, pravite loptice od njih, pa ih istanjite u obliku diska i na njih staviti po jednu zamrznutu kajsiju ili svežu bez koštice.
Ponovo napravite loptice pa ih stavljate u vrelu ključalu vodu. Kad loptice isplivaju na površinu, knedle su kuvane.
Na tiganju propržiti prezle na ulju, pa im dodajte šećer. Loptice uvajate u prezlu sa šećerom.
