Način pripreme
Rernu zagrejati na 220°C.
U procesoru, ili avanu, sjediniti listiće majčine dušice, kumin u prahu, ljutu papriku i beli luk, dodati ulje i med u umutiti u kompaktnu emulziju.
Bogato namazati ribu spolja i iznutra, pokriti prijanjajućom folijom i ostaviti u frišideru preko noći.
Pre pečenja izneti ribu da postigne sobnu temperaturu.
Posoliti i pobiberiti, lagano premazati maslinovim uljem i peći na plehu obloženom papirom za pečenje ili na rešetki ispod grila, 20 minuta, uz jedno okretanje ribe.
