Način pripreme
U posudu napravite marinadu za kozice tako što stavite belo vino, maslinovo ulje, sitno iseckan beli luk, so i biber. Dodajte svemu kozice i ostavite da odstoji par sati u frižideru.
Izvaditi iz frižidera i peći na maslinovom ulju u tiganju par minuta sa svake strane. One se baš brzo peku. Na tanjire servirajte miks zelene salate sa komadima paradajza i sve pospite limunovim sokom.
Kozice stavite preko salate i narendajte malo kačkavalja ili nekog drugog tvrdog sira.
