Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Čorba od koprive»Krem čorba od koprive

Krem čorba od koprive

Gordana DanilovGordana Danilov
Kuvar
272375598
Krem čorba od koprive
Fotografije: Gordana Danilov
1 / 3
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
30 min.
Porcije
3
"Još su naše bake govorile da je kopriva odlična za zdravlje"

Potrebni sastojci

  • koprive - 150 - 200 g mlade, vrhovi
  • luk - 1 glavica, sitno isečen
  • projino brašno - 1 kašika
  • goveđa kocka za supu - 1 kom.
  • ljuta tucana paprika - 1 kašičica
  • ren - 1/2 kašičice, usitnjen u blenderu
  • jaja - 1 kom.
  • beli luk - u prahu
  • maslinovo ulje
  • kisela pavlaka
* merne jedinice

Način pripreme

Koprivu oprati, kratko blanširati, procediti i usitniti u blenderu.

Na zagrejanom ulju, propržiti luk da zastakli, dodati brašno, beli luk u prahu i tucanu ljutu papriku, umešati koprivu i mesnu kocku. dobro promešati i doliti 8 dl vode.

Kuvati na tihoj vatri oko 15 minuta.

Skloniti sa ringle i začiniti umućenim jajetom i renom.

Poslužiti odmah uz umućenu kiselu pavlaku.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4.5
51
41
30
20
10
Oceni: