Način pripreme
Dodavati u posudu redom brašno, kvasac, šećer, so, beli luk u prahu, maslac, mleko, izmućeno jaje i mešati oko 5 minuta dok ne postane homogeno.
Poklopiti, i ostaviti 90 minuta na toplo mesto.
Oblikovati testo u loptu i podeliti na 4 jednaka dela i svaki oblikovati u loptu.
Svaki komad istanjiti na prečnik od 20-25cm.
Premazati maslacem i posuti narendanim sirom.
Posuti kuvanim komadićima pilećih grudi, začinjenih solju i biberom.
Rolati u oblik kobasice i istanjiti malo da se sjedini.
Preseći oblikovano testo po dužini sa jednim krajem nepresečenim.
Oblikovati u srce i dva kraja spojiti tako da se zadrži oblik srca.
Poklopiti na 30 minuta. Nakon toga premazati sa žumancem.
Peći 25 minuta na prethodno zagrejanoj rerni na 200°C.
