Način pripreme
Rernu zagrejati na 200°C.
Luk naseckati sitno, šargarepu narendati krupno, a beli luk protisnuti.
Oprani karfiol i brokoli razdeliti na cvetiće i zajedno sa očišćenim prokeljom blanširati par minuta u kipućoj vodi. Procediti i ostaviti sa strane.
Na umereno zagrejanom ulju propržiti luk da zastakli, dodati šargarepu i beli luk.
Nakon minut dva umešati mleveno meso, posuti usitnjenom mesnom kockom, biberom i posoliti po ukusu.
Dinstati da meso promeni boju.
U podmazanu posudu preručiti pola količine obarenog povrća, posoliti i pobiberiti, preko toga rasporediti nadev i pokriti preostalim povrćem.
Umutiti jaja sa kiselom pavlakom, rarzediti sa malo mleka, posoliti i preliti musaku.
Peći u zagrejanoj rerni oko 30 minuta do zlatno smeđe boje.
