Način pripreme
U veliku posudu spojite sve sastojke za omlet, osim vode i ulja. Dobro promešajte, dodajte malo po malo vode dok se ne sjedini.
Vode ne sme biti previše, samo da bi se sastojci stopili i nakvasili. Ako stavite previše vode i dalje će biti u redu, ali dobijate drugačiji rezultat.
U tiganju zagrejte 2 ili 3 kašike ulja. Sipajte svu mešavinu za omlet (ili 2 kašike istovremeno za mini omlet) u tiganj.
Pržite dok dno ne postane smeđe i hrskavo. Preokrenite da pržite drugu stranu dok ne postane rumeno i hrskavo. Postavite na papirne ubruse.
Servirajte na svežoj rukoli i prelijte čili uljem ili sosom po vašem izboru.
Komentari