Način pripreme
1. Oljuštite i očistite tikvice. Narendajte ih na krupno na rende i posolite. Promešajte i ostavite 30-60 minuta da odstoje.
2. Izbacite suvišnu vodu, koju su ispustile. Dodajte brašno, jaje i začine. Promešajte dobro smesu, Ako je ređa možete da dodajte još brašna.
3. Blago namazanim rukama oblikujete ćuftice od tikvica. Poređajte ih u posudu za pečenje sa papirom za pečenje i blago namazanom. Ako vam je lakše možete da ih oformite direktno u posudi.
4. Pospite ćuftice od povrća maslinovim uljem i sa malo mrvljene sušene mirođije. Pecite 20 minuta na 180 stepeni u rerni.
5. Servirajte lagane ćuftice sa heljdom i tikvicama tople i po želji sa mlečnim sosom.
Prijatno!
