Način pripreme
Oblikujte od pilećih grudi šnicle, izlupajte malo.
Pomešajte pivo, senf, maslinovo ulje sa začinima i marinirajte piletinu 40 minuta.
Poređajte ga u pleh, dodajte još malo maslinovog ulja i još malo piva. Pecite meso ispod folije.
Ugrejte u tiganju malo maslinovog ulja i maslaca. Stavite očišćene i isečene pečurke da se dinstaju dok ne budu gotove, dodajte i 2 čena iseckanog belog luka.
Na kraju začainite pečurke solju, biberom i još malo muskatnog oraščića.
Servirajte pileće šnicle sa pečurkama i malo iseckanog peršuna.
