Način pripreme
Rastvaramo kvasac u svežem mleku sa šećerom, u posudu prosejemo brašno, stavljamo kiselo mleko, ulje, sirće i so, sipamo kvasac sa svežim mlekom i počinjemo da mesimo.
Zamesimo testo, ostavljamo da nadođe. Nakon što nadođe podelimo na dva dela, razvučemo rukama na pravougaonik i stavljamo maslac sa sirom i kačkavaljem odozgo., stavljamo drugu koru i ponovo sir, masalc i kačkavalj.
Uvijamo u rolat, sečemo i ređamo u kalup za kuglof, sačekamo jedan sat da nadođe, stavljamo da se peče u ugrejanoj rerni na 150 stepeni oko sat vremena.
