Način pripreme
Osušite dobro oprano pile. Dobro ga začinite sa svih strana solju i biberom. U unutrašnjost mu stavite kriške limuna, čenove belog luka i ruzmarin.
Stavite pile u namazanu posudu za pečenje i namažite ga maslinovim uljem obilno. Dolijte 100 ml vina u posudu za pečenje i stavite da se ispeče na 180 stepeni dok ne bude gotovo.
Na kraju se stvara aromatična hrskava korica. Ovo je klasičan italijanski recept za spremanje pečenog pileta. Možete da servirate pečeno pile sa belim lukom i limunom sa garnirungom po želji.
