Način pripreme
Skuvati cele ribe u 4 l vode. Nemojte prekuvati ribu. Ocediti ribu kroz sito, pa onda je polako očistiti od kostiju.
Iseckati crni luk, narendanu šargarepu i iseckati sitno kockice krompira.
Dodavati vodu u kojoj se kuvala riba polako u dinstano povrće.
Dodati začine, iseckanu ljutu papriku, paradajz pelat, paradajz sos i ikru.
Na kraju nasuti svu vodu i krčkati pola sata.
