Način pripreme
Operite i osušite brokoli, podeljen na ružice.
Umutite jaja sa praškom za pecivo, kašikom belog brašna, 2 kašike kukuruznog brašna, belim lukom, biberom i solju po ukusu.
Preostali deo brašna i susama pomešajte odvojeno.
Uvaljajte svaku ružicu brokolija prvo u brašno sa susamom, posle u smesu od jaja, opet u susam smesu i stavljajte da se prži u zagrejanom maslacu i ulju ravnomerno.
Gotov pohovani brokoli ocedite na rešetki.
