Način pripreme
Prokuvati pačije batake. Maslac pomešati sa sitno iseckanim belim lukom i peršunom, pa promešati.
Kad se bataci ohlade premazati smesom od maslaca i staviti u vatrostalnu posudu. Peći u vatrostalnoj posudi 40 minuta na 170 stepeni.
Luk i šampinjone prodinstati, pa dodati kockice slanine.
Kad povrće omekša, posuti brašnom, pomešati, pa naliti mlekom i posoliti i pobiberiti. Naliti sos u vatrostalnu sa batacima i peći još sat vremena.
