Bonapeti.rs»Recepti»Hleb i testa»Testo»Bazično testo za pice, pite i pogačice

Bazično testo za pice, pite i pogačice

Veselina KonstantinovaVeselina Konstantinova
Autor
2k5475k522
Bazično testo za pice, pite i pogačice1 / 2
12/05/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
1
"Svaka domaćica treba da zna isproban recept za bazično testo za pice, pite i pogačice"

Potrebni sastojci

  • brašno - oko 1 kg
  • sveže mleko - 400 ml
  • kiselo mleko - 200 ml
  • kvasac - 1 kocka
  • so - 1 kašika
  • šećer - 1 kašika
  • jaja - 3 komada
  • ulje - 3 kašike
* merne jedinice

Način pripreme

Rastvorite kvasac u toplom svežem mleku. Dodajte šećer i 1-2 kašike brašna.

Promešajte, pokrijte posudu i ostavite na toplom, da se aktivira kvasac.

Prosejte brašno. Napravite udubljenje. Umutite jaja sa kiselim mlekom i preostalim svežim mlekom. Dodajte so i ulje. Sipajte smesu u udubljenje, dodajte i narasli kvasac. Sipajte smesu u udubljenje, dodajte i narasli kvasac. Promešajte, nakon toga zamesite meko testo da se ne lepi po vašim rukama.

Ako je neophodno, možete da dodate još brašna.

Ako će se testo odmah koristiti, treba da se ostavi na toplom, da naraste i udvostruči svoj obim.

Ako ćete ga koristiti u drugom trenutku, možete da ga stavite u najlon kesu, prethodno namazanu uljem, ali znajte da će testo da naraste i stavite ga u frižider.

Možete da spremite pogačice, picu, pitu, kiflice i drugo pecivo.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: