Način pripreme
Ćureći file je potrebno istanjiti i čekićem za meso dodatno istanjiti. Na jedan deo filea staviti list sira i list šunke i drugim delom preklopiti.
Umutiti jaja. U drugu posudu staviti brašno i prezle, sa solju i biberom.
Stipati ulje u tiganj. Čim se ugreje ulje, ćureći file uvalajti u brašno i prezlu, onda u jaja.
Nakon toga staviti u ugrejano ulje i pržiti sa obe strane.
Poslužiti file sa pomfritom i dinstanom boranijom.
Komentari