Usukana penjurlija sa svežim i kiselim mlekom

Za ovu tradicionalnu penjurliju testo se zamesi na standardni način.

Nakon što naraste, raspoređuje se u 4 lopte, svaka se razvija i premazuje se uljem.

Posipa se sirom, ređaju se jedna na drugu i seku se u trake.

Svaka se uvija i ređaju se u tepsiju na papir za pečenje.

Usukana penjurlija se peče dok ne bude gotova.