Način pripreme
Operemo sve povrće, luk oljuštimo.
Narendamo na sitno rende tikvice, luk i šargarepu. Nakon toga dodajemo na sinto isečenu mirođiju i peršun.
Začinjavamo začinima i promešamo.
Dodajemo fine ovsene pahuljice ili ovseno brašno i promešamo. Ostavljamo desetak minuta da odstoji, da upije ovsene pahuljice.
Po proceni dodajemo još ovsenih pahuljica, u zavisnosti od soka, koje je pustilo povrće.
Oformimo male ćuftice od povrća od gotove smese i poređamo ih na papir za pečenje. Pečemo u prethodno zagrejanoj rerni na 160 stepeni oko 30 minuta dok ne dobiju zlatastu boju.
Možemo da serviramo naše ćuftice od tikvica sa sosom od belog luka po želji.
Prijatno!
