Plantain (banana za kuvanje)

LenkaLenka
Kuvar
762
856
2k
35
4
Plantain (banana za kuvanje)
Fotografije: Lenka
1 / 2
12/05/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema10 min.
Skuvaj20 min.
Ukupno30 min.
Porcije4
"Unesite nešto novo u svoj meni - evo predloga"

Potrebni sastojci

  • banana (plantain) - 2 kom.
  • đumbir - 1 k.k., u prahu
  • luk - 1/2 k.k., u prahu
  • žuti šećer - 1/2 k.k.
  • so - 1 k.k
  • čili u prahu - 1 k.k.
  • biljno ulje - 100 ml
* merne jedinice

Način pripreme

Ove banane se koriste kad su baš zrele i imaju crne mrlje, a najbolje su kad su totalno crne. Obično ćete ih kupiti zelene u prodavnici, pa im treba par sedmica da pocrne na prozračnom mestu. Tako da se naoružajte strpljenjem. Što su crnje to su slađe.

Oljuštite banane, pa ih isecite na kolutove i stavite ih u posudu koja je dublja. Posuti preko banana so, đumbir u prahu, luk u prahu, žuti šećer, so , čili u prahu i pomešati sve.

U malu šerpicu staviti svo ulje i sačekati da se ulje zagreje. U vrelo ulje ubacivati jedan po jedan krug bananae i pržiti sa obe strane. Vaditi na ubruse da se ocedi.

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni: