Način pripreme
Ove banane se koriste kad su baš zrele i imaju crne mrlje, a najbolje su kad su totalno crne. Obično ćete ih kupiti zelene u prodavnici, pa im treba par sedmica da pocrne na prozračnom mestu. Tako da se naoružajte strpljenjem. Što su crnje to su slađe.
Oljuštite banane, pa ih isecite na kolutove i stavite ih u posudu koja je dublja. Posuti preko banana so, đumbir u prahu, luk u prahu, žuti šećer, so , čili u prahu i pomešati sve.
U malu šerpicu staviti svo ulje i sačekati da se ulje zagreje. U vrelo ulje ubacivati jedan po jedan krug bananae i pržiti sa obe strane. Vaditi na ubruse da se ocedi.
Komentari