Način pripreme
Malo propržimo mladi luk sa polovinom ulja, u posudi pomešamo vodu i polovinu rastopljenog maslaca, i četkom namažemo celu koru.
U sredinu kora stavljamo sir i luk, uvijamo koru da dobijemo kvadrat, prilikom svakog savijanja mažemo vodom i maslacem da se zatvori.
U tiganju ugrevamo preostali deo ulja i maslaca.
Pržimo dok ne dobijemo zlatnu boju gjuzleme.
Gjuzleme sa sirom i mladim lukom je gotova.
