Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Čorba sa dimljenim rebrima

Čorba sa dimljenim rebrima

LenkaLenka
Šef kuhinje
8591k2k4005
Čorba sa dimljenim rebrima
Fotografije: Lenka
1 / 3
08/06/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
50 min.
Ukupno
80 min.
Porcije
4
"Prste da poližeš - to je prava definicija ove čorbe"

Potrebni sastojci

  • grašak - 50 g
  • šargarepa - 2 kom.
  • koren peršuna - 1/2 kom.
  • praziluk - 1 kom., mali
  • celer - 100 g
  • krompir - 1 kom.
  • paprika - 1 kom.
  • paradajz - 2 kom.
  • lovorov list - 1 kom.
  • so - 2 k.k.
  • biber - 1/2 k.k.
  • kocka za supu - 1 kom.
  • dimljena rebra - 3 kom.
  • crvena mlevena paprika - 1 s.k.
  • brašno - 1 s.k.
  • voda - 2, 5 l
  • maslinovo ulje - 3 s.k.
  • celer list
* merne jedinice

Način pripreme

U navedenoj količini vode staviti dimljena rebra i prokuvati u dubljoj šerpi petnestak minuta.

U drugoj šerpi prodinstati sitno iseckan praziluk, iseckan krompir, isečenu šargarepu na krugove, sitno iseckan koren peršuna, sitno iseckan celer, sitno iseckanu papriku, oljušten paradajz i isečen na kockice.

Dinstati desetak minuta pa sve sasuti u vodu u kojoj su rebra. Dodati kocku za supu i začine pa staviti da se kuva dvadesetak minuta.

Napraviti zapršku od brašna i crvene mlevene paprike, nasuti u čorbu sa dimljenim rebrima i kuvati još koji minut. Dodati iseckan list celera i kuvati još koji minut.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: