Način pripreme
Najbolje je da sami sameljemo meso ili da kupimo čisto mleveno meso, s obzirom na to da se gotovo mleveno meso drastično razlikuje od pravog ukusa i sadrži konzervanse.
U mleveno meso dodajemo jaje i sitno iseckani luk, beli luk i peršun.
Posipamo suvim začinima (*divljom nanom, čubrom, selenom, peršunom, mirođijom, origanom, korijanderom i kuminom), solju prema našim preferencijama.
Dobro umesimo smesu kako bi se sastojci ravnomerno rasporedili.
Dobro bi bilo da smesu za naše ukusne ćuftice ostavimo da odstoji u frižideru nekoliko sati kako bi meso moglo da upije ukuse, ali ako nemamo vremena, odmah pečemo.
Oblikujemo ćureće ćuftice i pečemo u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C.
Komentari