Način pripreme
Ova supa sa paprikama je aromatična, korisna i veoma ukusna.
Iseckajte praziluk na tanke kolutove i dinstajte ga u 40 ml maslinovog ulja 4-5 minuta.
Dodajte krompire u komadićima i propržite, nakon toga sipajte 650 ml vode, začinite solju i biberom i kuvajte 20 minuta.
Očišćene od semenki i oguljene pečene crvene paprike isecite i stavite u supu sa krompirima, zajedo sa iseckanim čenovima belog luka.
Sve kuvajte zajedno još 3-4 minute.
Sirovu crvenu papriku stavite na kraju za svež ukus, bez da je kuvate. Dodajte je u komadićima, sipajte i ostalo maslinovo ulje i pasirajte dok krem supa ne postane glatka.
Servirajte toplu krem supu od paprika sa lepim domaćim hlebom i sirom.
Prijatno!
