bonapeti.rs»Recepti»Pecivo»Mekike»Vazdušaste mekike sa kiselom vodom

Vazdušaste mekike sa kiselom vodom

Mariola PantelicMariola Pantelic
Džedaj
12k
2k
1k
Vazdušaste mekike sa kiselom vodom
Fotografije: Todorinka Bernardova
21/07/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema80 min.
Kuvanje15 min.
Ukupno95 min.
Porcije15
"Svi režimi i dijete se momentalno zaboravljaju kada su na stolu ove vazdušaste mekike"

Potrebni sastojci

  • kisela voda - 200 g
  • kvasac - 15 g, svež
  • ulje - 60 g
  • šećer - 1 kašičica
  • so - 1 kašičica
  • brašno - 450 ili 500 g
  • ulje - za prženje
* merne jedinice

Način pripreme

Rastvaramo kvasac u vodi. Dodajemo šećer i deo brašna.

Mešamo i ostavljamo da naraste.

Dodajemo ulje i so i preostalo brašno, zamesimo meko testo koje pokrivamo streč folijom i ostavljamo da naraste.

Kada je testo udvostručilo svoj obim, delimo ga na loptice od po 70 g i razvijamo ih u krugove.

Uvijamo pripremljene mekike pamučnom krpom i ostavljamo ih 10-15 minuta.

Zagrevamo masnoću i pržimo ih dok ne postanu zlataste sa obe strane.

Vadimo na kuhinjski ubrus da se ocedi suvišna masnoća.

Serviramo po želji - slatke ili slane vazdušaste mekike sa kiselom vodom, a mogu i obe vrste

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni: