Način pripreme
Zagrevamo maslinovo ulje na tiganju, dodajemo gnječenei beli luk i nakon 30 sekundi dodajemo škampe. Pržimo ih oko minut.
Povrće očistimo i sečemo na parčiće, dodajemo ih u blender zajedno sa prethodno natopljenim kriškama u malo jabukovog sirćeta.
Blendiramo povrće, začinjavamao sjajan gaspaćo sa solju.
Sipamo u tanjir, odozgo stavljamo škampe i posipamo čorbu sa škampima sitno isečenim peršunom.
Gaspaćo sa škampima je zaista sjajan!
