bonapeti.rs»Recepti»Hleb i Testa»Hleb sa bosiljkom

Hleb sa bosiljkom

Mariola PantelicMariola Pantelic
Džedaj
13k
2k
1k
Hleb sa bosiljkom
Fotografije: Jordanka Kovacheva
1 / 8
30/07/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema15 min.
Kuvanje30 min.
Ukupno45 min.
Porcije8
"Aroma hleba te momentalno tera da ogladniš, posebno ako je od bosiljka"

Potrebni sastojci

  • brašno - 400 g, sa visokim sadržajem glutena
  • bosiljak - 30 g, sveži listovi
  • ulje - 30 g
  • kvasac - 15 g, živ
  • sveže mleko - 150 ml
  • jaje - 1 komad
  • so - 1 kašičica
  • šećer - 10 g
* merne jedinice

Način pripreme

1. Zagrejte mleko do telesne temperature 37 stepeni. Stavite u njega listove svežeg bosiljka i pasirajte.

2. Namrvite kvasac u mleko od bosiljka, sipajte i šećer i promešajte. Ostavite smesu da naraste.

3. Prosejte brašno u posudu, napravite u sredini udubljenje i u njega razbijte jaje, sipajte ulje i narasli kvasac.

4. Zamesite glatko, meko i prijatno testo zelene boje, oblikujte ga u izduženi hlepčić i stavite u pravougaoni kalup za kolač, prethodno namazan i posut brašnom.

5. Pospite sa malo brašna odozgo i pokrijte folijom ili velikim poklopcem za torte, da se ne lepi testo kad se podigne. Ostavite da naraste oko 50 minuta ili dok ne naraste i udvostruči svoj obim.

6. Pecite hleb sa bosiljkom na 180 stepeni u prethodno zagrejanoj rerni 25-30 minuta.

7. Gotov hleb ostavite 5 minuta u kalupu i posle izvadite i stavite na rešetku da se ohladi.

Jedite sendviče, prepecite kriške od njega i kombinujte ga sa omiljenim namazima ili jednostavno posut maslinovim uljem za doručak.

Aromatičan, neodoljiv i ukusan!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni: