Način pripreme
Upržite luk, šargarepu i pirinač dok on ne postane staklast, dodajte so, biber, mirođiju i unutrašnjost tikvica.
Pržite još malo i sipajte malo vode.
Ovom smesom napunite izdubljene tikvice, stavite ih u pleh za pečenje sa malo masnoće i vode, ubacite u rernu i pecite dok ne budu gotove.
Pripremite sos od uprženog brašna, soli, žumanca, 2 kašike kiselog mleka, mirođije i bibera.
Ovim sosom prelijte gotove punjene tikvice.
Poslužite punjene tikvice uz pirinač i beli sos.
