Način pripreme
Brza, jednostavna i ukusna prolećna čorba!
Nakon što voda provri, sipamo na sitno isečen krompir. Operemo kinou i takođe dodajemo u šerpu. Stavljamo istovremeno jer i krompiru i kinoi treba manje-više isto vremena da se skuvaju.
Sakupljamo svežu lobodu iz bašte (važno je da je sveža, jer se brzo suši), operemo je temeljno i isečemo na sitno. Dodajemo i nju u čorbu.
Začinjavamo himalajskom solju, mlevenim biberom i šarlanom. Mešamo zajedno sa jednim jajetom za zapršku. Kuvamo dok ne bude gotovo povrće.
Raspoređujemo čorbu od povrća u duboke posude i serviramo dok je još topla.
Sjajna, jednostavna i istovremeno neobična vegetarijanska čorba sa lobodom i kinoom!
Sjajnog ukusa!
