Način pripreme
Bataci se skuvaju u posoljenoj vodi. Izvadite ih, ostavite da se ohlade i odvojte od kostiju.
U šerpu dodajte isečen luk i šargarepu, nakon deset minuta dodajte krompir (isečen na kocke) i sok od paradajza.
Nakon što povrće omekša, vratite meso u šerpu. Dodajte farfaline, začine po ukusu i kuvajte na tihoj vatri.
Umutite jaje sa mlekom i brašnom. Sipajte bujon i ostavite na ringlu da vri 2-3 minuta.
Sipajte zapršku u čorbu mešajući naprestano. Nakon 3-4 minuta sklonite čorbu sa ringle. Pospite svežim peršunom.
Čorba od piletine sa krompirom i farfalinama je gotova.
